Famke & Floor van Praag

Shortlist Amsterdam. Restaurants & recepten

Book coverShortlist Amsterdam. Restaurants & recepten
Book coverShortlist Amsterdam. Restaurants & recepten
Book coverShortlist Amsterdam. Restaurants & recepten
Book coverShortlist Amsterdam. Restaurants & recepten

Een boek met een anti-omslag dat alle leden van de jury op één na wilden hebben! Hoewel het omslag eerder een dienstregeling doet vermoeden, gaat dit kookboek over restaurants die volgens de auteurs de blijvers zijn in Amsterdam met haar enorme aanbod. Kookboeken zijn niet altijd om uit te koken en dit boek heeft niet de pretentie een duur kookboek te zijn. Het is zeer toegankelijk vormgegeven, in een bijna ouderwetse, heldere stijl uit de jaren zeventig. De mise-en-page had iets geraffineerder gekund en de zouteloze, witte schutbladen in offset hadden smaakvoller gekund. De sfeer van elk restaurant en de buurt waarin het zich bevindt, is goed getroffen. De foto’s zijn zo goed dat je het gerecht bijna in de pan hoort sissen!

Jaar: 2016
Taal: Nederlands
Uitgever / opdrachtgever: Caperleaves, Amsterdam
Grafisch ontwerper: Vanessa van Dam, Amsterdam, fotografie door Petrovsky & Ramone
Lithograaf: Deeptone (beeldbewerking), CO2 Premedia, Amersfoort
Drukkerij: Wilco Boeken en Tijdschriften, Amersfoort
Binderij: Wilco Boeken en Tijdschriften, Amersfoort
Formaat: 200 x 270 x 19
Aantal pagina’s: 240 p.
Oplage: 4.500
Prijs: € 29,95
ISBN: 978 90 826144 0 4
Lettertype en foundry: Times New Roman (Monotype)
Bindwijze: genaaid gebonden met ronde rug
Materiaal: 150 g. Magno Volume (binnenwerk), 140 g. Maxioffset (schutbladen), 135 g. gesatineerd mc om 2,5 mm grijsbord (band, mat gelamineerd, met spot uv-lak op voorplat)